1573 er ​​året Jaime Rosell, første Señor de Benejuzar (Alicante provins), ble født. Denne tittelen ble gitt på midten av det sekstende århundre av Felipe II, konge av Spania. Vår extra virgin olivenolje Señorío de Jaime Rosell 1573-utgaven er en inderlig hyllest til en av nøkkelpersonene i Benejuzars historie. Opprinnelig ble produktet laget til privat forbruk til Sala López-familien, eier av Beneoliva. Oljen er nå tappet som en begrenset og nummerert utgave.

Profil:

Intens fruktig extra virgin olivenolje med en overvekt av grønne oliven. Noter av bananskall, grønne blader, artisjokk og gress råder over følelsen av moden banan og eple. Nyanser av aromatiske urter og nøtter. Lett søt olje med moderat grad av bitterhet, langvarig og noe snerpende. For å runde opp den imponerende følelsen av grønn friskhet, kommer skarpheten inn senere, aldri så svakt, noe som resulterer i en karakterolje, strukturert og veldig lang. Lang ettersmak, som en grønn vegg, med tre og balsamicotoner av harpiks. Munnfølelsen er noe fysisk, men behagelig, langvarig, og den utfyller den grønne luktfølelsen på en unik måte.

Næringsinnhold per 100 ml:

• Energi 3404 kJ (828 kCal)

• Fett 92 g

  • hvorav mettede fettsyrer 13 g

  • hvorav enumettede fettsyrer 72 g

  • hvorav flerumettede fettsyrer 7 g

• Karbohydrat 0 g

  • hvorav sukkerarter 0 g

• Protein 0 g

• Salt 0 g