Økologisk balsamico Modena IGP – 250ml
Økologisk balsamicoeddik fra Modena – Ivory Label er en av våre flaggskip produkter. Den har en fantastisk og flott karakter av klassisk eikesmak. Med sin vedvarende og gode smak av balsamico, som utvikles til fruktig smak av druer som er kokt ned til å bli nettopp denne balsamico.
Passer ypperlig til salater, kokte/stekt/grillet grønnsaker, stekt/ovnsbakt fisk.
Denne balsamicoeddik har en klar bittersøt smak som gjør den til perfekt hverdags krydder for salater og grønnsaker.
Det medfølger egen helletut.
Begynte for fire generasjoner siden, da familiene Pelloni og Tintori begynte å aldre balsamicoeddik i dyrebare fat. En søt arv ble tilberedt med kjærlighet av våre fedre og fungerte som en medgift for hver datter. Vi tar vare på alle egenskapene til produktet vårt, helt ned til minste detalj. Noen ganger kan dette virke overflødig, men for oss er hvert stykke unikt og fortjener all vår oppmerksomhet, med utgangspunkt i valg av råvarer til pakking av det ferdige produktet. Vi har alltid gjort det på denne måten. Hvert av produktene våre er vår representasjon og kan fortelle en historie om oss, vår historie og vår familie. Vi prøver alltid å holde tritt med tiden og være innovative. Hvert år lager vi nye produkter som passer perfekt med Balsamicoeddik. Etter hvert har La Vecchia Dispensa oppfunnet moderne eklektiske oppskrifter som den første panettonen med balsamicoeddik, en balsamico og Oarmigiano-Reggiano sjokoladepraline, og senere en havsalt med smak av balsamico.
Ingredienser:
Økologisk kokt druemost, økologisk rødvinseddik.
Allergener:
Sulfitter
Surhet:
6%
Tetthet:
1.20kg/L
Næringsinnhold per 100ml:
Energi 962kJ (226 kCal)
Fett 0 g
hvorav mettede fettsyrer 0 g
Karbohydrat 53 g
hvorav sukkerarter 51 g
Protein 0,8 g
Salt 0,03 g
